{"id":331,"date":"2007-12-13T19:28:08","date_gmt":"2007-12-14T00:28:08","guid":{"rendered":"http:\/\/emergenceweb.com\/blog\/?p=331"},"modified":"2007-12-13T19:28:08","modified_gmt":"2007-12-14T00:28:08","slug":"paris-jour-5-dernier-jour-soleil-et-decouvertes-historiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/2007\/12\/paris-jour-5-dernier-jour-soleil-et-decouvertes-historiques\/","title":{"rendered":"Paris, jour 4 : rencontres et d\u00e9couvertes historiques…"},"content":{"rendered":"

En terminant ma quatri\u00e8me journ\u00e9e et en quittant le Web3, j’avais rendez-vous, entre autres, avec Bertrand Duperrin<\/a>. Ce dernier me rejoint sur mon t\u00e9l\u00e9phone cellulaire et me convie au Harry’s Bar,<\/a> rue Daunou. Faut dire que je connais un peu. L’an dernier, j’ai s\u00e9journ\u00e9 \u00e0 l’h\u00f4tel Daunou, en face et me suis fait des copains au bar voisin Le Sherwood<\/a>, qui offre des spectacles de jazz et de blues. J’arrive donc pour rencontrer Bertrand. Ce dernier, de toute \u00e9vidence un habitu\u00e9, m’initie \u00e0 l’histoire de l’endroit.<\/p>\n

<\/p>\n

Bertrand et Max le barman<\/p>\n

Et quelle histoire ! Le Harry’s Bar est un endroit mythique pour tout am\u00e9ricain de passage \u00e0 Paris. Pourquoi ? Parce que le Harry’s Bar est le plus vieux bar \u00e0 cocktails d’Europe (1911), qu’il est l’inventeur du Bloody Mary (\u00e0 l’origine le Tomato cocktail, mis au point par Ernest Hemmingway <\/a>avec simplement vodka et jus de tomate), du Blue Lagoon, du White Lady et du Side Car. Impressionnant !<\/p>\n

Et ce n’est pas tout… La carte sp\u00e9ciale des alcools offre des scotchs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Avis \u00e0 Michel Leblanc : Un Macallan 1938, mis en bouteille en 1969 et disponible \u00e0 240 Euros pour une portion de 6 centilitres… Autre sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison : les hot-dogs… Pas ceux du Montr\u00e9al Pool Room<\/a>. Un pain vapeur, une grosse saucisse et de la moutarde forte. D\u00e9finitivement les meilleurs…de Paris.<\/p>\n

<\/p>\n

Et encore… au sous-sol. le piano-bar jazz. Ce qui est sp\u00e9cial, c’est que le piano, au fond de la pi\u00e8ce, a servi \u00e0 Georges Gershwin<\/a> pur composer \u00abAn American in Paris\u00bb. Mythique donc avec plein de photos en noir et blanc accroch\u00e9s au mur et que v\u00e9n\u00e8rent les touristes, un peu comme au Hard Rock Cafe \u00e0 SF Et comme le premier janvier, partout en France on ne fumara plus dans les bars, les cendriers particuliers du Harry’s deviendront des pi\u00e8ces de collection. J’ai pr\u00e9vu le coup et en ai achet\u00e9 un.<\/p>\n

<\/p>\n

En cette soir\u00e9e de rencontre, Bertrand m’a podcast\u00e9 pour une bonne heure \u00e0 coup de s\u00e9quences de dix minutes. Il m’a aussi pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 un couple de ses amis, Matthieu et \u00c9lisabeth. De longues conversations anim\u00e9es sur le Web 2.0 et les courants sociaux. Matthieu \u00e9tant avocat, il a jou\u00e9 \u00e0 la perfection le r\u00f4le d’avocat du diable… Et un gros merci \u00e0 Max, notre barman.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En terminant ma quatri\u00e8me journ\u00e9e et en quittant le Web3, j’avais rendez-vous, entre autres, avec Bertrand Duperrin. Ce dernier me rejoint sur mon t\u00e9l\u00e9phone cellulaire et me convie au Harry’s Bar, rue Daunou. Faut dire que je connais un peu. L’an dernier, j’ai s\u00e9journ\u00e9 \u00e0 l’h\u00f4tel Daunou, en face et me suis fait des copains au bar voisin Le Sherwood, qui offre des spectacles de jazz et de blues. J’arrive donc pour rencontrer Bertrand. Ce dernier, de toute \u00e9vidence un habitu\u00e9, m’initie \u00e0 l’histoire de l’endroit. Bertrand et Max le barman Et quelle histoire ! Le Harry’s Bar est un endroit mythique pour tout am\u00e9ricain de passage \u00e0 Paris. Pourquoi ? Parce que le Harry’s Bar est le plus vieux bar \u00e0 cocktails d’Europe (1911), qu’il est l’inventeur du Bloody Mary (\u00e0 l’origine le Tomato cocktail, mis au point par Ernest Hemmingway avec simplement vodka et jus de tomate), du Blue Lagoon, du White Lady et du Side Car. Impressionnant ! Et ce n’est pas tout… La carte sp\u00e9ciale des alcools offre des scotchs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Avis \u00e0 Michel Leblanc : Un Macallan 1938, mis en bouteille en 1969 et disponible \u00e0 240 Euros pour […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-331","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-evenements"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/emergenceweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}